L’Ecole du Grand Chocolat nouvelle version a été inauguré en février 2002. Depuis 6 ans, presque 5000 professionnels sont passés à l’Ecole du Grand Chocolat en nous donnant leur confiance pour leur formation.

L’équipe de l’Ecole s’est enrichie, comme toutes les équipes, elle évolue: certains changent, certains s’installent, certains arrivent. En 6 ans, l’Ecole aura accueillie Sébastien Michel, Mickaël Loonis, Philippe Givre, David Capy, Jérémie Runel… Julie Haubourdin développe avec brio et passion les stages "gourmet" (950 stagiaires en 2007).

L’équipe administrative elle aussi grandie. 6 ans de travail dur et passionnant mais qui grâce à la fidélité des stagiaires et au succès de l’Ecole ont été 6 ans de bonheur.

Il était temps de voir toujours plus loin, et le mois dernier, l’Ecole a fait peau neuve, nouvelle décoration, nouvel esprit mais surtout l’implantation d’un troisième laboratoire de formation qui ouvrira ses portes en Avril. Cette année, les formations s’enrichissent de nombreux intervenants nouveaux, tous passionnés par l’envie de transmettre leur talent. Découvrez le programme …